苦瓜是我们生活中常见的蔬菜之一，因其吃起来有种苦味感而得此名。苦瓜的苦中还带着一种甘甜，吃起来非常的清香可口，是夏季时节最消暑以及可以清热解毒的菜品之一。不但如此，苦瓜还能有效的降血糖，因此糖尿病患者也能食用，同时还有养颜嫩肤的功效，也是很多爱美女生们最喜爱的菜品。苦瓜作为一种食疗佳蔬在我国的种植面积非常广泛，畅销于我国乃至世界各大蔬菜市场，深受众多消费者的青睐。那么今日苦瓜一斤多少钱呢？

　　【苦瓜价格】苦瓜市场价多少钱一斤？

　　【小编解答】苦瓜今日均价为2.96元/斤，以上价格仅供参考。因不同的品种不同的产地以及市场，苦瓜的市价也会有所浮动。

苦瓜

　　拓展知识：苦瓜的营养价值

　　清热解毒：苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。如果用清炒的方法，会使这些维生素在清炒的过程中大量丢失，而且清炒后油的含量比较高，人们食用后会摄入较多的油脂，不能起到清凉败火的作用。

　　养颜嫩肤：常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火赤目、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品；取鲜苦瓜捣烂外敷，可治疗痈肿、疖疮；夏天小儿易患痱子，将苦瓜切片试擦身上的痱子，可早日痊愈；苦瓜煮水或作美食，可散热解暑。

苦瓜

　　降血糖：蚌肉苦瓜汤是降血糖上品。苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质，有明显的降血糖作用。中医认为，苦瓜性味甘苦寒凉，能清热、除烦、止渴；蚌肉甘咸而寒，能清热滋阴、止渴利尿。两者合用，清热滋阴，适用糖尿病偏于胃阴虚有热者。

　　养血滋肝：苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，解热除烦；熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。但吃苦瓜也应注意不要损伤脾肺之气。尽管夏天天气炎热，但人们也不可吃太多苦味食物，并且最好搭配辛味的食物（如辣椒、胡椒、葱、蒜），这样可避免苦味入心，有助于补益肺气。